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PLATS "SAVEURS SOUS VERRE"
Environ 375gr, à réchauffer au bain marie, à conserver entre 0 et 4°C.
  • Truite de Châteauroux les Alpes aux légumes verts, crème citron.
    Plat pasteurisé, longue conservation
    12.00€
  • Canard à l'orange
    Plat pasteurisé, longue conservation
    12.00€
  • Salade du Bouchon.
    Salade Caesar.
    10.00€
  • Plat végétarien, Riz thaï complet au curcuma et curry, potimarron.
    Plat pasteurisé, longue conservation.
    10.00€
  • Poulet au curry.
    Plat pasteurisé, longue conservation.
    12.00€
  • Sauté de porc sauce caramel gingembre.
    Plat pasteurisé, longue conservation.
    12.00€
  • Blanquette de veau (05), risotto aux blettes.
    Plat pasteurisé, longue conservation
    12.00€
  • Cassoulet de canard confit et saucisse de Morteau
    Plat pasteurisé, longue conservation
    12.00€
  • Lièvre à la Royale.
    Le grand retour du Lièvre à la Royale! Plat mythique de la gastronomie française que notre chef a découvert en 2004 lors de son passage à Paris en tant que second de cuisine, au restaurant le Drouant, merci Chef Grondard, juste après Yannick Alléno !
    20.00€
  • Lotte et noix de Saint Jacques, crème de citron au combava.
    18.00€
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DESSERTS "SAVEURS SOUS VERRE"
A conserver entre 0 et 4°C, à consommer rapidement. Environ 90 gr.
  • Crémeux citron meringué, crumble.
    4.00€
  • Soupe de fraises à la menthe, crème de cassis.
    4.00€
  • Mousse chocolat noir aux noix de cajou caramélisées au beurre salé.
    DESSERT COMMERCE EQUITABLE
    4.00€
  • Cylindre de huit macarons.
    Boîte en bois. Environ 145gr, ne pas congeler.
    12.00€
  • Baba au rhum
    5.00€
  • Panna cotta à la vanille, marmelade de banane au citron.
    4.00€
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ENTREES "SAVEURS SOUS VERRE"
A conserver au frais entre 0 et 4°C.
  • Terrine de foie gras parfumé au rhum Diplomatico et aux épices.
    150gr environ, longue conservation
    30.00€
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ENTREES "SAVEURS SOUS VERRE"
  • Houmous et brunoise de légumes.
    6.00€
  • Rillettes de truite (05)
    6.00€
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ENTREES "SAVEURS SOUS VERRE" SUR PLACE
  • Houmous et brunoise de légumes.
    8.00€
  • Rillettes de truite (05)
    8.00€
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PLATS "SAVEURS SOUS VERRE" SUR PLACE
  • Canard à l'orange
    15.00€
  • Lotte et noix de Saint Jacques, crème de citron au combava.
    20.00€
  • Salade Caesar.
    13.00€
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Dessert "Saveurs sous verre" sur Place
  • Mousse chocolat noir, caramel, noix de cajou.
    Produits issus du commerce équitable.
    6.00€
  • Panna cotta à la vanille, marmelade de banane au citron.
    6.00€
  • Crèmeux citron meringué, crumble coco.
    6.00€